Produkty ekologiczne dla diabetyków

W żywności dla diabetyków łatwo przyswajalny cukier zastąpiony musi być substancjami słodzącymi takimi jak stewia, fruktoza, ksylitol czy huxol. Żeby prawidłowo zbilansować dietę, cukrzyk musi pamiętać o tym, że zawartość węglowodanów powinna stanowić 50-60% zapotrzebowania energetycznego. Wymiennik węglowodanowy jest to taka ilość produktu, którą wyraża się w gramach i zawiera 10 g węglowodanów przyswajanych przez organizm, czyli 10 g czystego cukru. Komponując posiłki diabetyk stara się więc, aby każdego dnia zawierały one taką samą ilość WW, bo zapobiega to wahaniom cukru.

Wykorzystanie do przygotowania posiłków zdrowej żywności ekologicznej dodatkowo podnosi walory zdrowotne wszystkiego, co serwuje sobie diabetyk. Certyfikat BIO albo ECO gwarantuje m.in., że w żywności nie ma zbędnego cukru, a niejednokrotnie jest on zastąpiony substancjami słodzącymi, które mogą być spożywane przez cukrzyków.

Certyfikowana znaczy lepsza

Żywność certyfikowana, w odróżnieniu od żywności wytwarzanej na skalę przemysłową, jest lepszej jakości, co gwarantuje stosowna kontrola na każdym etapie produkcji. Bez względu na to, czy sięgamy po nią z uwagi na konieczność zmiany diety z przyczyn zdrowotnych, czy powodowani chęcią sprawdzenia czym różni się od jedzenia dostępnego w supermarketach, korzyści dla organizmu będą nie do przecenienia. Diabetycy powinni dodatkowo pamiętać, że maksymalna dawka sztucznych słodzików na dobę powinna wynosić 200 mg, a dieta diabetyka powinna uwzględniać wszystkie składniki pokarmowe w ilości stosownej do typu cukrzycy.